Gewichten en maten

Beschrijving van het dier

De Pollak (Pollachius pollachius), ook wel bekend als de Pollack of Lythe, is een zoutwatervis die behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen (Gadidae). Dit soort wordt voornamelijk aangetroffen in de noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan, variërend van Noorwegen tot aan de kusten van Noord-Spanje, inclusief de Noordzee en delen van de Middellandse Zee. De Pollak is een populaire vis onder sportvissers en wordt ook commercieel bevist voor consumptie.

Uiterlijk vertoont de Pollak enkele kenmerkende eigenschappen. Volwassen exemplaren kunnen een lengte bereiken van meer dan een meter, hoewel de gemiddelde grootte rond de 60 tot 70 centimeter ligt. Ze hebben een langgerekt lichaam met een donkergroene tot bruine rug en zilverkleurige flanken, die overgaan in een witte buik. Een opvallend kenmerk is de duidelijke kaaklijn die onder de ogen doorloopt, wat de vis een enigszins ‘boze’ uitstraling geeft. De zijlijn is duidelijk zichtbaar en loopt in een lichte boog boven de borstvinnen. De Pollak heeft drie dorsale vinnen en twee anale vinnen, die zorgen voor stabiliteit tijdens het zwemmen.

Het dieet van de Pollak bestaat hoofdzakelijk uit kleinere vissen, zoals haring en zandspiering, maar ook kreeftachtigen en weekdieren. Ze zijn roofzuchtig en gebruiken hun snelheid en behendigheid om prooien te achtervolgen en te vangen.

Pollakken zijn solitaire vissen, hoewel jongere exemplaren soms in scholen gevonden kunnen worden. Ze geven de voorkeur aan rotsachtige bodems en zeegrasvelden waar ze zich kunnen verbergen en op de loer kunnen liggen voor prooi. Hun leefgebied varieert van ondiepe kustwateren tot dieptes van enkele honderden meters.

De voortplanting vindt plaats in de winter, wanneer de Pollak zich verzamelt in diepere wateren. Vrouwtjes kunnen tot 3 miljoen eitjes leggen, afhankelijk van hun grootte en leeftijd. Na het uitkomen zwemmen de larven naar oppervlaktewateren, waar ze zich voeden en groeien totdat ze volwassen zijn.

Hoewel de Pollak niet als bedreigd wordt beschouwd, zijn er zorgen over de effecten van overbevissing en habitatverlies. Beheersmaatregelen en duurzame visserijpraktijken zijn essentieel om de populaties gezond te houden.

De Pollak is niet alleen belangrijk voor de commerciële visserij, maar ook een populaire keuze onder sportvissers vanwege zijn vechtlust en smaak. De vis wordt gewaardeerd om zijn stevige, witte vlees dat zich leent voor een verscheidenheid aan culinaire bereidingen, van bakken en grillen tot roken.